在白酒行业新一轮调整周期中，“量减质升”与“存量竞争向价值创造转型”成为行业关键词。头部企业泸州老窖（000568.SZ）于8月29日发布的2025年半年度报告显示，上半年实现营业收入164.54亿元，净利润76.63亿元，力保基本盘稳定，展现出强大经营韧性。更值得关注的是，泸州老窖通过抓住年轻一代消费群体和深入推进数智化转型，为未来发展提前布局，这两大举措正成为其韧性发展的“基石”。
一、产品战略：中高档为主，发力低度化与年轻化
泸州老窖构建了清晰的“双品牌、三品系、大单品”品牌体系，高端驱动、全系发力。国窖1573占据千元价格带，是销售贡献主力；特曲保持强劲势头，2024年推出的特曲60版·红60切入庆典宴席市场；窖龄酒系列以“窖龄分级”为核心，稳固中高端市场。财报显示，上半年中高档酒类收入达150.48亿元，占营收总额91.45%，核心价格带地位稳固。
在巩固基本盘同时，泸州老窖积极开拓。面对新市场环境，锚定“低度化、年轻化、场景化、数智化”战略方向。低度化方面，国窖1573系列成绩斐然，2024年销售额突破200亿元，38度国窖1573销售占比提升至50%左右，28度国窖1573也将适时投放市场。中国酒业协会预测，2025年低度酒市场规模将突破740亿元，年复合增长率达25%，远超白酒行业整体水平。而90后、00后逐渐成为酒水消费主力，更青睐低度白酒和轻松饮酒氛围。泸州老窖打造高光、果酒等创新产品，通过冰·JOYS、窖主节等活动与年轻群体互动，渗透朋友聚会、家庭小酌等休闲场景，塑造时尚形象。
二、数智化转型：贯穿产业链，提升竞争力
36氪研究院报告指出，白酒行业正从产量驱动转向利润驱动，进入存量竞争阶段，数字化和智能化转型成为关键策略。泸州老窖数智化转型涵盖产业链上下游诸多关键节点，2025年被定为“数字化落地年”。
在生产与酿造环节，泸州老窖成果显著。建成行业固态白酒酿造技改规模第一、酒曲产能第一、自动化和智能化水平第一的黄舣酿酒生态园，以及中国白酒行业首座“灯塔工厂”——泸州老窖智能包装中心。在物流、管理与营销方面，数智化技术应用不断深入。渠道管理上，推动“五码合一”工程，实现精准物流追溯；供应链管理方面，构建动态库存管理系统，借助大数据与智能算法实时监控库存，精准调节。
数智化转型助力泸州老窖降本增效。今年上半年，销售费用同比下降6.86%。依靠数智化成果，泸州老窖在行业调整期实现精准营销和库存动态管理，确保渠道良性与价盘稳定。
总结：
泸州老窖在白酒行业调整期展现出强大的发展韧性。通过聚焦中高档产品，积极布局低度化和年轻化战略，精准把握年轻消费群体需求，为品牌注入新活力。同时，深入推进数智化转型，贯穿产业链上下游，实现降本增效和精准营销，提升供应链效率和市场响应能力。抓住年轻人和数智化转型这两大关键，泸州老窖不仅稳定了基本盘，更为未来穿越行业周期积攒了充足底气，有望在激烈的市场竞争中持续保持领先地位，实现“稳中求进”的发展目标。
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